İstanbul Arnavutköy’ün lezzet haritasında özel bir yeri olan Ciğerci İbo, ustalığın ve samimiyetin buluştuğu bir adres. İşletme sahibi İbrahim Yaşlı, yıllardır misafirlerine sunduğu meşhur ciğerin hikâyesini ve işin inceliklerini anlattı. Röportajda, geleneksel tariflerin yanı sıra Ciğerci İbo’nun Arnavutköy’de nasıl bir lezzet markasına dönüştüğü de konuşuldu.
Haber: Görkem Emgen
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir