Bazı günler vardır;
masa sadece yemek için kurulmaz...
Biraz dostluk, biraz kahkaha, biraz da kalbe iyi gelen sohbetler için hazırlanır.
Bugün mutfakta limonun ferahlığı, lavantanın zarif kokusu ve yazın hafifliği var.
Çay demleniyor, kurabiyeler hazırlanıyor...
Ben bu akşam 5 çayına sevdiklerimi bekliyorum.
Ülker'in MUTFAĞI'nda bugün biraz lezzet, biraz da anı biriktirme zamanı.
Malzemeler
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı gıda uyumlu kuru lavanta
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 çimdik tuz
Yapılış
1- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2- Yumurta sarısı, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin.
3- Lavanta, vanilin ve tuzu ilave edin.
4- Unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
5- Hamuru 20 dakika dinlendirin.
6- Şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15–18 dakika pişirin.
8- Hafif soğuduktan sonra servis edin.
Yanına Ne Gider
Bergamotlu siyah çay
Soğuk limonata
Taze meyve tabağı (şeftali, kayısı, üzüm)
Hafif bir peynir tabağı
"Sofraya bir dal çiçek koymayı unutmayın; bazen mutluluk en küçük detayda saklıdır."
Ülker'in MUTFAĞI'ndan, sofralarınıza sağlık ve lezzet dolu bir "Afiyet olsun."
